Ручное указание Vlan ID в Cisco телефонах SPA на примере SPA303 позволяет «убрать устройства» в отдельную сеть, чем можно повысить безопасность и уменьшить широковещательный домен.
Лучше использовать DHCP Option132, но не все телефоны его поддерживают.