На MikroTik Fasttrack используется для экономии ресурсов, когда трафик «пролетает мимо» большей части цепочки прохождения трафика, тем самым значительно снижая нагрузку.
Профессиональная настройка MikroTik
Если ваша нагрузка на CPU высокая за счет firewall и используется старая модель MikroTik, Fasttrack может улучшить положение до замены оборудования.
Настройка Fasttrack

Весь установленный, связанный и не отслеживаемый трафик

(В новых версиях работает Hw. Offload если это возможно)
/ip firewall filter
add action=fasttrack-connection chain=forward comment="est,rel,unt fasttrack" connection-state=established,related,untracked hw-offload=yes 
/ip firewall filter
add action=accept chain=forward comment="est,rel,unt allow" connection-state=established,related,untracked 

Профессиональная настройка MikroTik

